EntreMundos #3 - Parte 6

EntrePratos
por Tyw Irving Dulac

Antes de cozinhar limpe física e energeticamente sua cozinha, para garantir que apenas as energias necessárias ao seu propósito estejam presentes.
Acenda um incenso e coloque uma música para constituir o ambiente mágico e aí sim, coloque a mão na massa!

ARROZ DA SAÚDE

2 estrelas de anis
75 gramas de manteiga
1 cebola picada
250 gramas de arroz
sal a gosto

Lave as estrelas e ferva por 2 minutos em ½ litro de água. Coe. Derreta a manteiga, junte a cebola e refogue em fogo moderado. Junte o arroz, refogue bem e acrescente e chá de anis e o sal. Quando levantar fervura, mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até secar a água. Sirva acompanhado de cenouras ou legumes coloridos.

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